青じそと「オリーブオイル」の香り高いマヨネーズソースが絶妙☆
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 133kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 16g
■材料(2人分)
・たい(刺身) 100g
・アボカド 1/8個
・レモン汁 小さじ1/2
・ミニトマト 2個
・水菜 適量
・青じそ・みじん切り 2枚分
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ1
・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1/2
■つくり方
(1)たいは薄いそぎ切りにする。アボカドは種と皮を除いて、1.5cm角に切り、レモン汁をかける。ミニトマトはタテ4等分に切り、水菜は3cm長さに切る。
(2)ボウルに「コクうま」、オリーブオイルエクストラバージン、しそを入れて混ぜ合わせ、ソースを作る。
(3)器に(1)のたい・アボカド・ミニトマトを盛り、(2)のソースをかけ、(1)の水菜をのせる。