材料
冷凍パイシート 2枚
ホットケーキミックス 100g
牛乳 大さじ2
バター(溶かしバターにする) 10g
■※カスタードクリーム
卵黄 2個
砂糖 大さじ3
小麦粉 大さじ1
牛乳 200g
バター 10g
バニラエッセンス 数滴
生クリーム 100g
砂糖 大さじ2〜3
バニラエッセンス 数滴
白桃(缶詰) 適量
HMとパイシートで可愛いタルトカップを作って レンチンでカスタードクリームを作ったら Wクリームのフルーツタルト!
作り方
[1] カスタードクリーム作り! カスタードクリームを作って冷ましておく。
[2] 同じく 生地を作り 長方形に伸ばし 1枚を6等分に切る。
[3] カップケーキ型のようなもので 180度に予熱したオーブンで 20分 焼く。
[4] 焼きあがったら 冷ます。冷めたら スプーンの背などで 真ん中をくぼませる。
[5] 生クリームをホイップして 絞り袋に入れておく。
[6] タルトが冷めたら くぼみにカスタードクリームを入れて
[7] 生クリームを飾って 桃の缶詰を薄切りや ダイスカットしたものをのせたら 完成!
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
生クリーム&ホイップを簡単手作りのタルトカップで食べたくて!フルーツはお好みでどうぞ!
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失敗なし!なめらかカスタードクリームの材料はこちら
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材料
卵黄 2個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ3
小麦粉 大さじ1
バター 10g
バニラエッセンス 2.3滴
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失敗なし!なめらかカスタードクリームのレシピはこちら
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作り方
[1] 砂糖と小麦粉をダマが出来ないように 泡立て器などで混ぜておく。
[2] 卵黄を混ぜながら①を少しずつ振り入れ 泡立て器で混ぜながら合わせる。
[3] ②に牛乳を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜる。
[4] 600wのレンジて ラップせずに2分。出して 良くまぜまぜする。
[5] 次はふんわりラップして600wで20秒。出してバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。
[6] 粗熱が取れてから ピチッとラップして冷蔵庫で冷やす。
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ミニクロワッサン☆HM&パイシートの材料はこちら
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材料(ミニクロワッサン16個)
冷凍パイシート 2枚
ホットケーキミックス 100g
バター 20g
牛乳 大さじ2
■チョコやハムチーズなど
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ミニクロワッサン☆HM&パイシートのレシピはこちら
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作り方
[1] パイシートは室温にもどす。HMをボウルに入れて 溶かしバター、牛乳を入れて混ぜ ひとまとめにする。これを2等分する。
[2] パイシートを2枚のラップで挟み 綿棒などで 少しだけ伸ばす。そこの真ん中に①をのせて パイシートを三つ折りにする。
[3] こんな感じに!
[4] これを左右からさらに三つ折りにする。これをラップでまた挟み 綿棒で長方形にのばす。
[5] これより少しうす目に伸ばす。
[6] 伸ばした生地を三角に切っていく。
[7] この三角に広い方に具を置いて巻いていく。今回はミルクチョコとホワイトチョコ!
[8] 巻き終わりをしたにして 表面に牛乳を少し塗って 予熱したオーブントースターで5〜10分くらい焼く。
[9] 表面がきつね色に焼けたら 出来上がり!ハムチーズやウインナーなど お好みの具を巻いて下さい。