キャベツやグリーンアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 25kcal
・たんぱく質 2.2g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 104g
■材料（2人分）
・キャベツ 2枚（150g）
・グリーンアスパラガス 4本（100g）
・「ほんだし」 小さじ1/4
・しょうゆ 小さじ1
・水 大さじ2
■つくり方
（1）キャベツはザク切りにし、アスパラは根元の方は皮をむき３ｃｍ長さの斜め切りにする。
（2）鍋に熱湯を沸かし、（１）のキャベツ・アスパラを入れ、１～２分ゆでてザルに上げ、流水で冷まし水気をしぼる。
（3）「ほんだし」、しょうゆ、水を合わせてだししょうゆを作り、（２）を加えてあえる。１０分ほど置いて味をなじませる（時間外）。
