次男と業務スーパーに出かけたら、嬉しそうに玉こんにゃく1kgのパックを見つけてきました。茶色くツヤツヤに煮て欲しいとのリクエストにより、鶏肉と一緒に煮ました。肉じゃがと同じ調味料で煮たら、玉こんにゃく1kgが夕食と朝食でなくなる大人気の一品に✨
■材料
玉こんにゃく 1kg
鶏もも肉 1枚
◎濃口醤油 70ml
◎みりん 70ml
◎砂糖 25g
サラダ油 適量
■作り方
①玉こんにゃくは沸騰した湯で2分程茹でたら、フライパンで油をひかずに乾煎りし、取り出す。
②鶏もも肉は一口大に切り、油をひいたフライパンで焼き目をつける。
③②のフライパンの中の汚れをペーパーで軽くぬぐう。玉こんにゃくと◎の調味料を加え、落し蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
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