しらすとあおさのゼッポリーネ

▶スワイプで #レシピあり しらすとあおさのゼッポリーネ 以前、ストーリーで 「ゼッポリーネご存知ですか？」の 質問にご回答いただき、 ありがとうございました！ いいえと回答された方が7割以上でしたね。 これ、とーってもおいしいんです！ 「ゼッポリーネ」とは？ ピッツァの生地に、青のりなどの 海藻を混ぜて揚げたもので、 イタリアのナポリの名物料理だそうです。 しらすや他の食材を入れることもあるそうです。 前菜にも、おつまみにもなります。 ふわっふわの生地と磯の香り、 塩気がたまりません〜！ イタリアンのお店で見かけたら ぜひ召し上がっていただきたいですが、 おうちでも作ることができますよ〜！ 今回は生のあおさと、しらすを 合わせてみました。 おいしくてあっという間になくなりました。。 生のあおさや青のりが手に入らなければ、 乾燥のものでもOKです！ ピッツァの生地をたくさん作って、 その一部をゼッポリーネに するのも良いですね。