さばの味噌煮 レシピ・作り方

材料(2人分) 鯖 2切れ 生姜スライス 2,3枚 〈調味液〉 味噌 大さじ2 酒 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 大さじ1 水 200mL
作り方 [1] 鯖は食べやすい大きさに切る。 [2] フライパンに1の鯖(皮を上)と調味液、生姜スライスを入れて煮る。ひっくり返したら骨を取り除きながらさらに煮る。(※弱火で計10分ほど) [3] お皿に盛り、味噌たれとお好みでねぎをちらす。 きっかけ ご飯が進む料理を作りたくて♩ おいしくなるコツ 小さめに切っておくことで、お弁当にも入れることができます^ ^ 煮ているときに骨を取り除くことで、食べやすくなります✨