彩り綺麗♡明太卵焼き♡ レシピ・作り方

材料(1人分) 卵 1~2個 塩 少々 (辛子)明太子 1腹
作り方 [1] 卵に塩を加えかき混ぜます。(今回卵1個使用です。もっとボリューミーな卵焼きにしたい場合は2個使ってください)明太子は縦半分に切って卵焼き器の幅サイズを用意します。 [2] 熱した卵焼き器に油を敷き、①の卵を薄く流し入れます。完全に卵が固まる前に端に明太子を乗せます(一度火を止めるとやりやすい)明太子を卵でくるくると巻き込みます。 [3] (再び火をつけ)残りの卵液を流します。くるくると巻いて卵焼きの形に焼き上げます。(卵2個使用の場合は数回に分け流しいれ、焼いてください) [4] 焼きあがったらすぐに切らずにしばらく置きます。粗熱が取れて形が落ち着いたら、お好みのサイズに切り分けます。 きっかけ ある材料で作りました。