材料（2人分）
ごはん 2杯分
刻みネギ 適量
片栗粉 大さじ1
■★A（カニカマ餡）
水 400ml
料理酒 大さじ1
酢 大さじ1
さとう 大さじ1/2
醤油 小さじ1
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
■★B（天津卵）
卵 3個
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
カニカマ お好み量
ごま油 小さじ1
包まない！上からかけるだけ！の簡単天津飯です♪材料をあまり使わないので節約ご飯としても最適です◎
作り方
[1] 小鍋に★Aを全て入れ、ひと煮立ちさせる。沸騰したらカニカマを好きなだけ割いて入れる。
[2] 片栗粉を少量の水で溶かし、ゆっくりと鍋に回し入れてとろみをつける。
[3] ボウルに★Bを入れて混ぜる。フライパンにごま油をひき、★Bを1流し入れる。数回をかき混ぜ、半熟になったら火を止める。
[4] 器にご飯を盛り、その上から半熟になった卵を被せるように乗せる。
[5] 卵の上から、②のカニカマ餡をたっぷりかけ、中央に刻みネギを散らせば完成☆
■コツ・ポイント
半熟状態でご飯の上にスライドさせると破れにくく、失敗しにくいです。
■このレシピの生い立ち
給料日前の簡単節約ご飯です♪
