ひじきと鶏ひき肉の卵焼き

Name: ひじきと鶏ひき肉の卵焼き 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉や卵を使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 356kcal; ・たんぱく質 21g; ・塩分 2.7g; ・野菜摂取量 15g; ■材料（2人分）; ・ひじき 2g; ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2; ・鶏ひき肉 100g; ・にんじん・みじん切り 大さじ2; [A]砂糖 大さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1・1/2; ・卵 3個; ・「瀬戸のほんじお」 少々

味の素パーク

鶏ひき肉や卵を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 356kcal ・たんぱく質 21g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 15g ■材料（2人分）・ひじき 2g ・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」大さじ2 ・鶏ひき肉 100g ・にんじん・みじん切り大さじ2 [A]砂糖大さじ1 [A]しょうゆ大さじ1・1/2 ・卵 3個・「瀬戸のほんじお」少々

■つくり方（1）ひじきは水でもどし、水気をきる。（2）フライパンに油大さじ１を熱し、中火でひき肉・にんじん・（１）のひじきを炒め、Ａを加えて煮つめる。（3）卵を溶きほぐし、塩を加える。（4）卵焼き器に油大さじ１を熱し、（３）の卵液の１／４量を流し入れて、（２）の具の１／３を散らす。端から巻き、残りの卵液を流し、残りの具を散らす。さらに端から巻き、焼く。（5）（４）を食べやすい大きさに切り、器に盛る。