ローストビーフと菜花の太巻き寿司

恵方巻きやお花見など　太巻きを難しく考えずにパッと巻けちゃう！菜花も入っていて　大人も子供にも食べてもらえるお寿司です。 作り方 [1] 菜花は塩少々を加えた湯で茹でる。冷水に取って冷まし　水気を搾る。 [2] しぼったら　カンタン酢と白だしを振りかけ　さっと和えておいておく。 [3] 酢飯を作る。巻く直前に菜花な汁気を搾る。 [4] 海苔にごはんを広げ白ごま・具・マヨネーズを乗せて巻く。 [5] 巻き終わりを下にして落ち着くまでおいたら　出来上がり！ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 恵方巻き用に作りましたが　菜花も加えてお花見にもぴったりの見栄えに！