材料(2人分)
ご飯 300g~350g(約2合)
☆酢 60cc
☆砂糖 大さじ3
☆塩 3つまみ位
作り方
[1] ☆を全て混ぜ合わせておきます!熱々のご飯を用意します!
[2] 作っておいた☆のすし酢を、熱々のご飯に一気にまわし入れ冷ましながら混ぜていきます!
[3] しっかり冷めたらok!使うまでは米にピッタリラップをするか濡らした布巾などをかぶせておくと良いです!
[4] 海鮮丼や手巻き寿司に!
[5] お稲荷さんにも!
きっかけ
ベチャッとしない酢飯を簡単に作りたくて!
おいしくなるコツ
・調味料は予めしっかりまぜておくこと!
・熱々のご飯を用意すること!熱でお酢の水分とキツさが無くなります!
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電子レンジで作る!お稲荷さんのお揚げさん! の材料はこちら
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材料(2枚分)
油揚げ 2枚
☆水 大さじ3(45~50cc位)
☆醤油 大さじ2~
☆砂糖 大さじ2~
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
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電子レンジで作る!お稲荷さんのお揚げさん! のレシピはこちら
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作り方
[1] 油揚げ半分に切ります!
[2] ☆をタッパーにいれて600wで1分30秒レンチンします!ラップはしなくてokです!
[3] レンチンした2に油揚げを入れます!
[4] 落し蓋のように油揚げにくっつくようにラップをし600wで1分30秒レンチンします!※周りに隙間があるようにラップしてください!
[5] 均等に味がしみるように裏返してもう一度落し蓋のようにラップをし600wで1分レンチンします!
[6] レンチンし終わったらそのまま粗熱がとれるまで放置して冷蔵庫で冷やし完成です!
[7] 酢飯を詰めればお稲荷さんができます!