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簡単・絶品!たらこクリームスパゲッティ

簡単・絶品!たらこクリームスパゲッティ

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材料(2人分) スパゲッティ(乾麺) 200g たらこ 100g(二腹) 生クリーム 200cc 牛乳 100cc オリーブオイル 大1 にんにく(チューブ可) 1片 コンソメ(顆粒) 小2(薄味の場合小2弱) バター(有塩) 5〜10g 塩胡椒 適量
ずっと作り続けている、たらこクリームスパゲッティ。簡単なのに美味しいよ♫たらこに火を通すから妊婦さんも妊娠中食べれます♪ 作り方 [1] 塩を加えた熱湯で乾麺を茹でる。(規定の30秒~1分前で茹であげる)麺を入れたら箸で混ぜてくっつかないように。 [2] にんにくは皮をむき、みじん切りにする。たらこを身からほぐす。 [3] フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら、たらこを入れて炒める。  [4] 弱火に落とし生クリーム・牛乳・コンソメ・バターを加え、中弱火で一煮立ちさせ、塩胡椒で味を整える。 [5] 4のソースに茹で上げたスパゲッティを絡める。麵を食べてみて固いようであれば弱火で少し加熱する。器に盛り、刻み海苔を散らす ■コツ・ポイント たらこの塩分量など、牛乳の量で調整してください。 ■このレシピの生い立ち

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