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簡単・絶品!たらこクリームスパゲッティ

簡単・絶品!たらこクリームスパゲッティ

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ずっと作り続けている、たらこクリームスパゲッティ。簡単なのに美味しいよ♫たらこに火を通すから妊婦さんも妊娠中食べれます♪

材料

(2人分)
  • スパゲッティ(乾麺)
    200g
  • たらこ
    100g(二腹)
  • 生クリーム
    200cc
  • 牛乳
    100cc
  • オリーブオイル
    大1
  • にんにく(チューブ可)
    1片
  • コンソメ(顆粒)
    小2(薄味の場合小2弱)
  • バター(有塩)
    5〜10g
  • 塩胡椒
    適量

手順

  • 塩を加えた熱湯で乾麺を茹でる。(規定の30秒~1分前で茹であげる)麺を入れたら箸で混ぜてくっつかないように。
  • にんにくは皮をむき、みじん切りにする。たらこを身からほぐす。
  • フライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが出たら、たらこを入れて炒める。
  • 弱火に落とし生クリーム・牛乳・コンソメ・バターを加え、中弱火で一煮立ちさせ、塩胡椒で味を整える。
  • 4のソースに茹で上げたスパゲッティを絡める。麵を食べてみて固いようであれば弱火で少し加熱する。器に盛り、刻み海苔を散らす

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント たらこの塩分量など、牛乳の量で調整してください。 ■このレシピの生い立ち
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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