天むす

えびやご飯を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 398kcal ・たんぱく質 15.9g ・塩分 1.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・えび 4尾 ・「Cook Do 香味ペースト」 6cm(4g) [A]天ぷら粉 適量 [A]水 適量 ・ご飯 400g ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・のり・小 4枚 ・「AJINOMOTO サラダ油」 適量
■つくり方 (1)えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ボウルに入れ、「香味ペースト」をもみ込む。 (2)(1)のえびにAの衣をつけ、180℃に熱した油で揚げる。 (3)ご飯に塩を混ぜ、1/4量を取り、中心に(2)のえびを1つ入れ、三角に握り、のり1枚を巻く。同様にあと3個作る。