材料（２人分）
ひき肉(鶏or豚) ２００ｇ
パプリカ 大2/1
ピーマン １個
■オイスターソース 大さじ2/1
■しょう油 大さじ2/1
■ナンプラー 大さじ2/1
■砂糖 小さじ１
■おろしニンニク １片分
一味 少々
ごま油 大さじ2/1
卵 ２個
ドライバジル 小さじ2/1
ご飯 ２膳分
作り方
【1】■の材料を合わせ調味液を作る
パプリカとピーマンは１ｃｍ角に切る
【2】温めたフライパンにごま油をひきひき肉を炒める
ひき肉が白くなりかけたらパプリカとピーマンを加え火がとおるまで炒める
【3】２に■の調味液を加え強火でサッと炒める
火を止めバジルと一味を加える
目玉焼きを作る
きっかけ
アジア料理店で食べたガパオ 辛くて食べられなかったので食べやすいようにアレンジしてみた
おいしくなるコツ
甘さは好みで調節してくださいね＾＾
