ジャンバラヤ

Name: ジャンバラヤ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: アメリカのご飯、ジャンバラヤ！お米を炒めて、本格的な味に挑戦☆; ■調理時間 30分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 453kcal; ・たんぱく質 12.4g; ・塩分 1.5g; ・野菜摂取量 66g; ■材料（4人分）; ・米 2合; ・鶏もも肉 120g; ・玉ねぎ 1/2個（110g）; ・トマト 1個（120g）; ・チョリソー 4本（60g）; ・にんにくのみじん切り 1かけ分; ・カレー粉 小さじ1; ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2; [A]水 330ml; [A]パプリカ（粉） 小さじ2; [A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2; [A]チリペッパー 小さじ1/3; [A]黒こしょう 小さじ1/4; ・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2; ・レタス 適量; ・小ねぎの小口切り 4本分

味の素パーク

アメリカのご飯、ジャンバラヤ！お米を炒めて、本格的な味に挑戦☆ ■調理時間 30分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 453kcal ・たんぱく質 12.4g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 66g ■材料（4人分）・米 2合・鶏もも肉 120g ・玉ねぎ 1/2個（110g）・トマト 1個（120g）・チョリソー 4本（60g）・にんにくのみじん切り 1かけ分・カレー粉小さじ1 ・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ小さじ2 [A]水 330ml [A]パプリカ（粉）小さじ2 [A]「瀬戸のほんじお」小さじ1/2 [A]チリペッパー小さじ1/3 [A]黒こしょう小さじ1/4 ・「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2 ・レタス適量・小ねぎの小口切り 4本分

■つくり方（1）米は洗ってザルに上げ、水気をきる。（2）鶏肉、玉ねぎ、トマトは１ｃｍ角に切り、チョリソーは１ｃｍ幅の輪切りする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。（3）フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったら、（２）の玉ねぎ・鶏肉・チョリソー、カレー粉、（１）の米、（２）のトマトの順に加えて炒める。（4）「コンソメ」、Ａを加えて中火にし、煮立ったら弱火にし、フタをして１２分煮、火を止めて蒸らす。（5）器に（２）のレタス、（４）を盛り、小ねぎを散らす。