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むき落花生と三つ葉ごはん
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むき落花生と三つ葉ごはん

材料 (2合分)

  • 2合分
  • 分量の水
    今回2カップ強:430ml
  • ★昆布
    5cm程度
  • ★塩
    小さじ1/2:約3g
  • ★酒
    大さじ1
  • 三つ葉
    1袋2束:約40g
  • むき落花生
    1袋:約70g
  • 白ごま
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①米は洗って分量の水に30分以上浸しておく。
  • ②①に★を加え良くかき混ぜて炊飯する。
  • 炊き上がったら昆布を取り除き全体をかき混ぜる。
  • ※鍋でも可:最初強火で沸騰させ弱火で約12分、火を消し蒸らしで約10分
  • ③三つ葉は3cm幅に切る。
  • ④②ごはんに③三つ葉、むき落花生を加え、具をつぶさないように全体を混ぜ合わせる。
  • ⑤お皿に盛付け、仕上げに白ごまを天盛りして完成。

投稿者からのコメント

\炊飯について/ ※1合=180ml=約150g 炊きあがり約330g(生米×2.2)=お茶碗2~3杯 ※水の分量=容量(ml)×1.2倍 / 重量(g)×1.5倍 \生の落花生の場合/ (殻付き約40個:約100g←可食部約70g) 殻をむき実を取り出し②の炊飯で一緒に入れて炊く!! 今回は塩気のある落花生だから そのままおつまみとして食べれる😋 グリンピースごはんのレシピだからアレンジ可能
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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