きゃべつの塩昆布漬け

■コツ・ポイント 塩昆布は減塩タイプを使用。水分はよく絞って下さいね。ごまはひねりながら入れると、香りがよくなります。作ってから食べるまでにかなり時間をおく場合は塩昆布の色で全体が少し茶色くなるので、食べる前に塩昆布を混ぜると色を保てます。 ■このレシピの生い立ち かぶの塩昆布漬けと同様に、我が家ではよく作る塩昆布漬けのきゃべつバージョン。