🌿絶品！箸が止まらない！レンコンのガーリックペッパー唐揚げ🧄🌿 I can't stop eating！lotus roots KARA AGE with garlic powder and black pepper.
下味をつけたれんこんに片栗粉をまぶしカラッと揚げて✨✨
粗挽きこしょうとガーリックパウダーをたっぷりまぶしました‼️
れんこんが主役になるレシピです！白ごはんにもビールにも合います♪
以前ご紹介しましたれんこんのゆかり唐揚げが人気だったのでガーリックペッパーバージョンで🎶✨下味もガーリックペーパーに合うように変えてますよ✨🎶
材料
れんこん
300g程度
★水
400ml
★酢
小さじ1
▲みりん
大さじ1
▲コンソメ
小さじ1
▲砂糖
小さじ1/2
▲塩
小さじ1/3
片栗粉
適量（大さじ2程度）
揚げ油
適量
♡粗挽きこしょう
小さじ2
♡ガーリックパウダー
小さじ2
♡塩
小さじ1/3
レモン
1/8個(お好みで)
手順
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れんこんの皮をピーラーで薄くむき、乱切に。★に5分漬けておく。
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▲をボウルに混ぜ合わせるれんこんの水気をとりボウルに加えよく絡ませ、5分おく。
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ボウルに片栗粉を入れ1️⃣に片栗粉ををまぶす。フライパンに1.5cmの深さにまで揚げ油を注ぐ170度で3分程度菜箸で返しながら全面をカリッと揚げる。
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バットにキッチンペーパーを敷き、揚がったれんこんを取り上げ♡を小皿に混ぜ合わせて、れんこんが熱いうちにまぶす。お皿に盛り付け、お好みでレモンを添える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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