和風ガパオライス

和風ガパオライス ・615 kcal/1人前 ・たんぱく質 47g（188 kcal） ・脂質 11g（99 kcal） ・炭水化物 82g（328 kcal） ・食塩相当量 1.4g 材料 ingredients（ 2人分 for two people ） ・ごはん　200g ・鶏むね肉　280g ・玉ねぎ　40g ・れんこん　40g ・にんにく　1かけ (6g) ・青しそ　4枚 (4g) ・ごま油　小さじ1 (4g) ・塩こしょう　少々 ・卵　2個 (120g) 調味液 ・酒　小さじ2 (10g) ・醤油　小さじ2 (12g) ・砂糖　小さじ1/2 (1.5g) 作り方 How to make 1. 鶏肉は、皮をとって１cm角に切っておく。 2. 玉ねぎ、れんこんは１cm角に切る。 3. にんにくは、みじん切りにする。 4. 青紫蘇は、みじん切りにする。 5. 調味液を混ぜ合わせておく。 6. フライパンにごま油を敷き、中火でにんにくを炒める。 7. 鶏肉を入れて、色が変わるまで炒める。 8. ２を加え、しんなりするまで炒める。 9. 調味液を入れて、水分がなくなるまで炒める。 10. 塩こしょうで味を整える。 11. 青しそを加え、さっと炒める。 12. 器にご飯を盛り、炒めた具をのせる。 13. 具を炒めたフライパンで、目玉焼きを作る。 14. １１に１２をのせて、完成。 ----------------------------------------------------------------------- オクラとトマトのスープ ・59 kcal/1人前 ・たんぱく質 3g（ 12 kcal） ・脂質 3g（ 27 kcal） ・炭水化物 5g（ 20 kcal） ・食塩相当量 0.2g 材料 ingredients（ 2人分 for two people ） ・オクラ　3本 (25g) ・ミニトマト　4個 (40g) ・玉ねぎ　1/4個 (40g) ・オリーブオイル　小さじ1 (4g) ・酒　大さじ1 (15g) ・鶏がらスープの素　小さじ1 (3g) ・水　400cc ・ブラックペッパー　少々 作り方 How to make 1. 下処理したオクラを、３等分に切る。 2. ミニトマトは、ヘタをとり半分に切る。 3. 玉ねぎは、みじん切りにする。 4. 鍋に、オリーブオイルを敷き中火にかける。 5. 玉ねぎがしんなりするまで炒める。 6. 水と、酒、鶏がらスープの素を入れ一煮立ちさせる。 7. １と２を加え、弱火で3分煮る。 8. お椀に盛り付けて、ブラックペッパーをふり完成。 @piyopokkur 様のレシピが美味しそうだったので、少しアレンジして和風ガパオライスを作ってみました☺️💓 美味しかったです！ オクラとトマトのスープは あっさりだけど旨味がギュッと濃縮されている一品になりました😍 作り方はYouTubeのなかた村の暮らしに載せます♩ 概要欄に詳細掲載しております。 お時間ある方は見てみて下さい♡ プロフィールのURLから✈︎ チャンネル登録・コメント・高評価よろしくお願いします♡ ・ ・ #ガパオライス #和風ガパオライス #鶏むね肉 #トマトレシピ #オクラレシピ #オクラとトマトのスープ #時短レシピ#手抜き料理 #時短ごはん#パパッと飯 #おうちごはん #専業主婦#飾らない食卓 #なかた村の暮らし ※栄養表示は、小数点以下を四捨五入しております。