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【とろ〜りチーズ＆トマト】イタリア風親子丼
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【とろ〜りチーズ＆トマト】イタリア風親子丼

食卓のリョーマ
食卓のリョーマ

材料 （2人前）

  • 鶏もも
    300g
  • 玉ねぎ
    1/2玉
  • カットトマト
    1缶
  • 卵
    4個
  • チーズ
    50g
  • オリーブオイル
    適量
  • パセリ
    適量
  • ご飯
    400g
  • Aコンソメ顆粒
    小さじ2
  • A塩
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鶏もも肉を一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。
  • 鍋にオリーブオイルをしき、鶏肉と玉ねぎを中火で炒める。
  • ある程度火が通ったら、カットトマトとAの調味料を加える。弱火〜中火で時々かき混ぜながら、5分ほど煮込む。
  • とき卵を加え、チーズを振りかけて蓋をする。弱火で煮込み、卵が固まったら火を止める。
  • 丼にごはんと具材を盛り、パセリをかけて完成！
#チーズ #イタリアン #親子丼
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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