きのこたっぷりかに玉

味の素パーク

味の素パーク

卵やまいたけを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 369kcal ・たんぱく質 13.4g ・塩分 2.4g ・野菜摂取量 5g

材料（2人分）

卵

3個
「味の素KK惣菜中華の素」ふんわりかに玉の素

1袋
しめじ

30g
まいたけ

50g
えのきだけ

30g
水

3/4カップ
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

大さじ3
白髪ねぎ

10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

（1）しめじ、まいたけ、えのきだけは根元を切り、小房に分ける。フライパンを熱し、油大さじ1／2を入れ、きのこ類を炒め、冷ましておく。
（2）ボウルに「ふんわりかに玉の素」、別添の「ふんわり粉」、卵を入れて混ぜ、さらに（1）のきのこ類を加えて混ぜる。
（3）フライパンを熱し、残りの油を入れ、（2）を流し入れ、かに玉を作る。
（4）鍋に水、別添の「甘酢あんの素」を入れ、混ぜ合わせながら沸騰させ、3分ほど弱火で煮る。
（5）皿に（3）のかに玉を盛り、（4）の甘酢あんをかけ、白髪ねぎを飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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