チョコバナナ食パン レシピ・作り方

作り方 [1] バナナは熟してシュガースポット (茶色の斑点) が出てきたものを使うと甘くておいしいです。 [2] 生地に混ぜ込むバナナはフォークの背で粗くつぶしておく。 [3] ホームベーカリーのパンケースにインスタントドライイーストとチョコチップ以外の材料を入れる。 [4] イースト容器にイーストをセットする。 [5] ホームベーカリーのドライイーストコース、 食パンメニューで焼き色は淡を選択してスタートボタンを押す。焦げやすい配合なので、焼き色は淡がおすすめです。 [6] チョコチップは「レーズン：選択」を押して「あり♪」と「粗混ぜ」を選択する。ブザーがなったら、手動でチョコチップを投入する。 [7] 焼きあがったら、パンケースから食パンを取り出し、ケーキクーラーに移して粗熱をとる。 [8] 使用しているホームベーカリーはパナソニックのSD-BMS104 (1斤タイプ)です。2012年製。 [9] チョコチップはセリア (100均) で購入。製菓、製パン用。熱で溶けにくいタイプです。使用する直前まで冷凍庫で凍らせて使いました。 きっかけ 娘がチョコバナナ風味のパンが食べたいと言ったので、おやつ用に作りました。 おいしくなるコツ 完熟バナナとチョコチップを混ぜ込んだので砂糖の量は控えめ。バナナの熟れ具合で砂糖の量を調整してください。レシピ通りで作る場合、甘すぎず、ちょうどいい甘さの生地になります。生食のまま、何もつけなくても　ふんわりして美味しかったです。