材料（2人分）
ご飯(冷やご飯はレンジで温める) 300ｇ
チャーシュー(1cm角に切る) 60ｇ
長ネギ(輪切り) 1/3本分
卵(溶いておく) 2個
サラダ油 大さじ1
●塩・こしょう 各少々
●ガーリックパウダー 小さじ1
●味の素 少々
醤油 大さじ1/2
作り方
[1] ご飯をボウルに入れ、溶いた卵の半量を入れてザックリと混ぜる。(炊き立てご飯は、30分程休ませてから調理する。)
[2] フライパンに油を熱し、1を投入しほぐしながら炒める。パラパラになってきたら、●とチャーシュー・ネギを入れ、炒める。
[3] 炒飯をフライパンの端に寄せ、真ん中をあける。そこに残りの卵を入れ、炒める。
[4] 卵が固まったら、全体を炒め合わせ、鍋肌に醤油を回しかけサッと炒めて完成。
[5] 【調味料の紹介】ガーリックパウダー、あるととても便利です！
きっかけ
うちの子のリクエストが多いチャーハンです。
おいしくなるコツ
※人数が多い時は二人分ずつ分けて作るか、ホットプレートで作るとgood！
