こんにちは今日はシナモン香るバナナケーキを焼きましたお部屋中が良い香り【レシピブログの「小さじ一杯でスパイス使い切り大作戦！」レシピモニター参加中】スパイス使い切り料理レシピスパイスレシピ検索
＊シナモンたっぷりなバナナケーキ3〜4人分
⬆︎このサイズのパウンド型を使用しています
手順
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◎下準備❶☆粉類をふるいにかけておく❷バターはマヨネーズ状に柔らかくしておく常温でもどすか電子レンジ600w20秒ほどで加熱溶けすぎないよう注意❸バナナ3本を潰してピューレ状にしておく128gほど使用しています❹バナナ2本は半分にカットトッピングと中身用❺パウンド型にクッキングシートをしいておく点線折り目❻下準備が整ったらオーブン余熱180度にセット
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⑴バターに砂糖をしっかり混ぜ合わせる
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⑵溶いた卵を少しずつ入れしっかり混ぜ合わせる
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⑶バナナピューレを混ぜる
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⑷シナモンパウダーとキャラウェイパウダーを混ぜ合わせる
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⑸ふるいにかけた粉類を入れヘラでサックリ混ぜ合わせる
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⑹型に生地を流し入れ真ん中にバナナを1本分入れて生地をかぶせる
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⑺焼成オーブン180度40分竹串で刺して生地がついてこなければ焼き上がりです生地が生焼けな場合は追加5分ずつ加熱してください焼き上がり型から外します粗熱がとれたらラップにぴっちり包み半日から1日寝かせます
投稿者からのコメント
バナナの水分が多いレシピなのでお早めにお食べください
「ハウス食品×レシピブログ」のコラボ広告企画に参加中GABANシナモンパウダーをモニタープレゼントしていただきましたがこちらのシナモンパウダーは以前からずっとリピートしておりますシナモン好きなんです
今回のスパイスはシナモンパウダーとキャラウェイパウダーを使用しましたキャラウェイはほのかな甘みと苦味をもつスパイスです
1日寝かせたケーキはしっとりして味わい深くとても美味しい全粒粉を混ぜてみたのも大正解でした！
Marimoのおやつに大人な食べ方ワインも合います
好評発売中私のレシピも載せていただいております
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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