材料 （4人分）
マカロニ
160g
鶏もも肉
2枚
セロリ
大3本
玉葱(みじん切り)
20g
にんにく(チューブ)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1
一味唐辛子
3ふり
タバスコ
小さじ1
穀物酢
大さじ2
醤油
大さじ3
バター(有塩)
20g
キッコーマン 極みつゆ
小さじ1
とろけるチーズ
100g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏肉は皮と身を分け、皮は2～3幅に、身は一口大に切るセロリは葉と茎に分け、茎は2～3cmの斜め切りにする
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耐熱ボウルにマカロニと熱湯を入れるマカロニがある伝手くらいまでやわらかくなったらザルにあげておく
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フライパンに分量の半量のバター・ニンニク・鶏肉の皮・一味唐辛子を入れて火にかけ、パチパチ音がしてきたらタバスコを加えて炒める
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鶏の皮に火が通ってきたら、オリーブオイル・玉葱・セロリの茎を加えて炒めるセロリが透き通ってきたら極みつゆを加えてさらに炒める
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フライパンの中央を開けて残りのバターを加え、溶けてきたら鶏がらスープの素を加えて全体を炒め合わせる
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鶏肉の身を加えて炒め、表面の色が変わってきたら穀物酢・醤油を入れて蓋をし、10分ほど蒸し焼きにする
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鶏肉に火が通ったらマカロニを加えて全体を混ぜ合わせ、セロリの葉を手で千切って全体に乗せ蓋をし3分ほど蒸し焼きにする
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セロリに葉がしんなりしてきたらとろけるチーズを全体に万遍なくかけて蓋をし蒸し焼きにするチーズが溶けたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
セロリをたくさんいただいたので、贅沢な使い方をしたお料理にしたいと思って作りました
おいしくなるコツ
フライパンのままテーブルに出して、熱々を目の前で取り分けて食べるのがおすすめです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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