🔥夏に食べたくなる！やみつき！スパイシーグリルチキン🔥spicy grilled chicken
マリネ液に漬けて焼くだけ！簡単ですよ✨🎶
このマリネ液の配合絶妙❗️
食べ出したら止まらない🔥
辛さはチリパウダーの量で調節できます✨
ビールやモヒートとよく合うので
お家のみにもいいですね💕
鶏もも肉
1枚(350g程度)
★オリーブオイル
大さじ1と1/2
★おろしにんにく
1カケ分
★塩
小さじ1/3
★チリペッパー
小さじ1/2〜
★クミンパウダー
小さじ1/2
★パプリカパウダー
小さじ1と1/2
オリーブオイル(焼く用)
小さじ2
粗挽きチリペッパー
適量(お好みで)
手順
- 鶏もも肉の分厚い部分に
- 包丁で切れ目を入れて厚みを均等にする。
- 黄色い余分な脂、筋を取り除く。
- 身側に1.5cmおきに軽く切り込みを入れる
- (焼き縮みを防ぐため)。
- 皮目をフォークで5箇所程度刺し穴を開けておく。
- マリネ液★を混ぜ合わせる。
- 鶏もも肉の両面に混ぜ合わせたマリネ液★をすり込む
- 5分置く
- フライパンにオリーブオイル（焼く用）をひき
- 皮目を下に中火で5分焼色がつくまで焼く。
- フライ返しなどで鶏肉をギュッと押し付けながら焼く。
- ひっくり返し中火で3分、弱火で2分焼く。
- 火を止める。フライパンに入れたまま2分置く。
- 食べやすい大きさに切って器に盛り付け、
- お好みで粗挽きチリペッパーを振りかける
投稿者からのコメント
☝️マリネ液に加えるチリペッパーの量はお好みで調節して下さい。
※チリパウダーではありません、チリペッパーです。
※カイエンペッパー、レッドペッパーでも代用可です
■辛いのが苦手な方はチリペッパーを加えないで
お作り下さい。
チリペッパーを省いても
パプリカパウダーを加えるので仕上がりの色は
赤く美味しそうに仕上がります。
■チリペッパーを加える分量について
小さじ1/2ならピリ辛、小さじ1なら辛い、
小さじ2なら結構辛く仕上がります。
☝️焼き時間は目安です。各ご家庭の調理器具で焼き具合は変わりますので
焼き時間は調節して下さい。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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