ほっこりまろやかトマトミルクグラタン

・ 《簡単フライパンレシピ🍳》 トマトミルクグラタン😋🍅 大きめフライパンに材料をどんどん加えていくだけ 深めのお鍋でなくフライパンで作るので 火の通りも早いよ🎶 生クリームを使ってトマトクリームにしたいけど 生クリームが無い!って時に いつも牛乳でトマトミルクにするよ〜。 生クリーム程コクはないけど 逆にさっぱり食べたい時は牛乳の方が良いかも♪ 牛乳でもトマトソースがまろやかになってほっこり☺️ 最近また自分の中でトマトブームなので トマト煮系のおかずをよく作ってます。 ⌘トマトグラタン🍅⌘ 【材料】 鶏むね肉…1枚 玉ねぎ… 1個 しめじ…1パック スナップエンドウ…適量 ニンニク…1片 トマト缶…2缶 ⭐︎塩…小さじ1〜2 ⭐︎みりん…大さじ3 ⭐︎固形コンソメ…1個 ⭐︎ブラックペッパー…適量 牛乳…150ml 【作り方】 ① 鶏むね肉は適当な大きさに切る。 玉ねぎは3mmくらいの薄切りにする。 スナップエンドウは筋を取り 大きい物は斜めに半分に切る。 ニンニクはみじん切りにする。 しめじは洗って石づきを切り小房に分ける。 大きめフライパンにオリーブオイルと ニンニクを入れ加熱する。 オリーブオイルにニンニクの香りがついたら 玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎ全体が透明っぽくなってきたら カットトマト缶を加え ⭐︎の調味料を入れ水分をとばす感じに しばらく煮詰める。 ※固形コンソメは砕いて加える。 ② ①に鶏むね肉を入れて更に煮込み 火が通ったら牛乳を加える。 全体を混ぜしめじを加える。 ③ 耐熱の器に②を入れ スナップエンドウとチーズをのせ トースターでチーズに焦げ目が 付くくらい焼いたらできあがり。 ⁂⁂⁂ 私はハッキリした味が好きなので お塩は小さじ2弱入れます。 塩分が気になる方は少し味がボヤけると思いますが お塩の分量を減らして下さいね😊 煮詰め足りない場合も味がボヤけます。 逆に煮詰め過ぎてしまった場合は お水を少しずつ加えたり 牛乳の分量を少し増やしてみて下さい。 材料には書いていませんが 冷凍粒コーンを入れました♪ コーン大好き😋🌽❤️ スナップエンドウでなくても ほうれん草やブロッコリーの緑野菜で作っても🙆‍♀️