今日のおうちごはん
きんぱ🍙
韓国料理のきんぱを作りました😋
クリームチーズを入れるとすごく美味しかったです😆
Today’s Dai’s kitchen🍳
Korean rice roll
きんぱの作り方🍽(2〜3人前)
調理時間：20分
【材料】
ご飯300g
焼き海苔2枚
牛肉薄切り100g(家になく…合挽き肉使いました)
にんじん小1本
ほうれん草2株
卵2個
◇調味料 1
コチュジャン小さじ1
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ1
いりごま適量
◇調味料(にんじんほうれん草)
ごま油小さじ1
鶏ガラスープの元小さじ1
塩適量
いりごま適量
【手順】
1.牛肉、にんじんは細切りにしておく。
2.ご飯は粗熱をとり、ごま油小さじ1と塩少々、いりごま適量と合わせておく。
3.フライパンにごま油をしき、牛肉を炒めていく。色が変わったら◇調味料1 を入れて味をつけていく。
4.細切りしたにんじん、ほうれん草は耐熱容器に入れて2〜3分ほどレンチンする。ほうれん草はそのあとに食べやすい大きさにきって絞って水気をとる。にんじん、ほうれん草共に◇調味料(にんじんほうれん草)を入れて混ぜ合わせておく。
5.フライパンで卵焼きを作っておく。
6.焼きのりに2のご飯を薄くしき、具材を乗せていく。2枚目写真
あとは手前から巻いていき形を整えたら完成！
