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濃厚、酒粕チーズケーキ

濃厚、酒粕チーズケーキ

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材料(18cm型) 牛乳 300cc 酒粕 60g ホットケーキミックス 100g 卵 2個 素炊糖(砂糖) 50g 米油 大さじ3 レモン汁 大さじ2
クリームチーズ不使用。ホットケーキミックスで作る濃厚、酒粕ケーキ♪ 作り方 [1] 温めた牛乳に、ちぎった酒粕を軟らかくなるまで5分程つけておく [2] 酒粕は高砂を使用しています。オーブンは180度に予熱 [3] 全部ミキサーに入れ型に流し込む [4] 180度で45分オーブンで焼く(火力により時間は異なります)竹串を刺して確認する。焦げそうならアルミホイルを被せる [5] こんがり焼き色がつくくらいでOKです [6] 出来上がり!イチゴを飾ってみました。 ■コツ・ポイント 全部の材料をミキサーに入れて混ぜるだけ!酒粕の香りが大人に喜ばれるチーズケーキです ■このレシピの生い立ち 1日目は軟らかめの仕上がり、2日目はしっとりした食感。2日目がオススメですよ!

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