クリームチーズ不使用。ホットケーキミックスで作る濃厚、酒粕ケーキ♪
材料 (18cm型)
牛乳
300cc
酒粕
60g
ホットケーキミックス
100g
卵
2個
素炊糖(砂糖)
50g
米油
大さじ3
レモン汁
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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温めた牛乳に、ちぎった酒粕を軟らかくなるまで5分程つけておく
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酒粕は高砂を使用しています。オーブンは180度に予熱
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全部ミキサーに入れ型に流し込む
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180度で45分オーブンで焼く(火力により時間は異なります)竹串を刺して確認する。焦げそうならアルミホイルを被せる
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こんがり焼き色がつくくらいでOKです
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出来上がり!イチゴを飾ってみました。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
全部の材料をミキサーに入れて混ぜるだけ!酒粕の香りが大人に喜ばれるチーズケーキです
■このレシピの生い立ち
1日目は軟らかめの仕上がり、2日目はしっとりした食感。2日目がオススメですよ!
※みやすさのために書式を一部改変しています。