生姜たっぷり舞茸の炊き込みご飯

出汁の量は、360〜400mlでお好みの固さに。 生姜、舞茸はたっぷり入れるのが、好き！下のお米が見えないほどに、ね。 ホクホクなしあわせをもたらしてくれる土鍋は 土楽さん。 炊き立てのごはんを包みこんでくれる茶碗は #古谷浩一 さんのものです。