パリッと美味しい！カレー味の鯖の塩焼き
【材料】
2人分
塩サバ 2切れ
A 酒 大さじ1
A カレー粉 小さじ1/2
A しょうがチューブ 1cm
塩 小さじ1/4
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【作り方】
ポイント
お子様が食べられる場合、甘口のカレー粉で作っていただくのがおすすめです。
【下準備】
塩サバは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、浅く切れ目を入れる。
1.ポリ袋に塩サバとA酒 大さじ1、カレー粉 小さじ1/2、しょうがチューブ 1cmの調味料を入れて揉み、冷蔵庫で10分以上休ませたら水気をしっかり拭き取り、皮目に塩を振る。
2.グリルまたはトースターでこんがり焼き色がつくまで加熱する。
グリルやトースターが無ければフライパンで焼くのでもOK
