パリッと美味しい！カレー味の鯖の塩焼き
パリッと美味しい！カレー味の鯖の塩焼き
材料 （2人分）
塩サバ
2切れ
A酒
大さじ1
Aカレー粉
小さじ1/2
Aしょうがチューブ
1cm
塩
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ポイント
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お子様が食べられる場合、甘口のカレー粉で作っていただくのがおすすめです。
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【下準備】
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塩サバは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、浅く切れ目を入れる。
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ポリ袋に塩サバとA酒 大さじ1、カレー粉 小さじ1/2、しょうがチューブ 1cmの調味料を入れて揉み、冷蔵庫で10分以上休ませたら水気をしっかり拭き取り、皮目に塩を振る。
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グリルまたはトースターでこんがり焼き色がつくまで加熱する。
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グリルやトースターが無ければフライパンで焼くのでもOK
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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