パリッと美味しい!カレー味の鯖の塩焼き

パリッと美味しい!カレー味の鯖の塩焼き 【材料】 2人分 塩サバ 2切れ A 酒 大さじ1 A カレー粉 小さじ1/2 A しょうがチューブ 1cm 塩 小さじ1/4 ………………………………………………….. 【作り方】 ポイント お子様が食べられる場合、甘口のカレー粉で作っていただくのがおすすめです。 【下準備】 塩サバは余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、浅く切れ目を入れる。 1.ポリ袋に塩サバとA酒 大さじ1、カレー粉 小さじ1/2、しょうがチューブ 1cmの調味料を入れて揉み、冷蔵庫で10分以上休ませたら水気をしっかり拭き取り、皮目に塩を振る。 2.グリルまたはトースターでこんがり焼き色がつくまで加熱する。 グリルやトースターが無ければフライパンで焼くのでもOK