今日は辛くないタンドリーチキンのご紹介です。
タンドリーチキンが大好きなのですが、あまり辛いと8歳の娘が食べられないので、少し辛さを抑えて、甘みを足して、子供も食べられる味にしました。
過去にも辛くないタンドリーチキンをご紹介したことがありますが、今回は調味料を少し変えて、作ってみましたよ☆
鶏モモ肉
300g
A. にんにく(すりおろし)
1かけ
A. しょうが (すりおろし)
1かけ
A. ケチャップ
大さじ2
A. ヨーグルト
大さじ2
A. 蜂蜜
大さじ1
A. カレー粉
小さじ2
A. 塩
小さじ1/4
A. 黒胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1
レーズン
大さじ1
手順
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ボールかポリ袋に、Aの調味料を入れて混ぜ、適当な大きさに切った鶏モモ肉を入れて、30分〜1時間漬けこむ。
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フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で鶏肉の皮目を3分ほど焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分ほど焼く。
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レーズンを入れて混ぜる。
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お皿につけ合わせのお野菜と盛り付ける。
投稿者からのコメント
＊辛いタンドリーチキンがお好みの場合は、カレー粉を増やして作ってくださいね！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
