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さつまいものクリーミィカルボナーラ レシピ・作り方

さつまいものクリーミィカルボナーラ レシピ・作り方

材料

(2人分)
  • さつまいも
    150g
  • パスタ
    200g
  • ベーコン
    5枚
  • ★牛乳
    200ml
  • ★玉子
    1個
  • ★溶かしたバター
    10g
  • ★粗挽き胡椒
    3フリ
  • オリーブオイル
    適量
  • にんにく(チューブ)
    小さじ1
  • 塩胡椒
    適量

手順

  • ●パスタを袋にある時間茹でる。●さつまいもをラップで包み、600wで3分〜5分(フォークがすっと入るようになるまで)レンチンする。皮をむいたらボウルに入れて潰す。
  • さつまいもに★を投入する。
  • 泡立て器でよく混ぜる。
  • 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、刻んだベーコンとにんにくを炒めて、2 を入れる。塩胡椒で味を整える。
  • パスタを入れてとろみがついたら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ さつまいもで食事を作れないか考えたら思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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