さつまいものクリーミィカルボナーラ レシピ・作り方

材料(2人分) さつまいも 150g パスタ 200g ベーコン 5枚 ★牛乳 200ml ★玉子 1個 ★溶かしたバター 10g ★粗挽き胡椒 3フリ オリーブオイル 適量 にんにく(チューブ) 小さじ1 塩胡椒 適量
作り方 [1] ●パスタを袋にある時間茹でる。●さつまいもをラップで包み、600wで3分〜5分(フォークがすっと入るようになるまで)レンチンする。皮をむいたらボウルに入れて潰す。 [2] さつまいもに★を投入する。 [3] 泡立て器でよく混ぜる。 [4] 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、刻んだベーコンとにんにくを炒めて、2 を入れる。塩胡椒で味を整える。 [5] パスタを入れてとろみがついたら出来上がり。 きっかけ さつまいもで食事を作れないか考えたら思いつきました。