あんこきなこ黒ごまの三色おはぎ

＜粒あんの作り方＞（作りやすい分量）[1]あずき（乾燥）300gを洗い、ザルに上げる。[2]鍋にたっぷりの水、あずきを入れて火にかけ、沸騰したらザルに上げてゆで汁をきる。 [3]再び鍋にたっぷりの水、あずきを入れ、弱火であずきがやわらかくなるまで約60分煮る。[4]砂糖200gを加えて約15分煮て、塩小さじ1／2を加えて混ぜ、火を止めてつぶし、冷ます。 ＊春の彼岸は牡丹の花の季節なので「ぼたもち」と呼び、秋は萩の花の季節なので「おはぎ」と呼びます。