チーズケーキ▼レシピあり(GF・oil free・vegan)🧀🌿
【長方形の型1台分】
クラスト▽
・ナッツ(炒りごまでも◎)･･･20ｇ
・オーツ粉･･･25ｇ
・水･･･大さじ1
・甘味料･･･5ｇ
・塩･･･ひとつまみ
①ナッツを細かく刻み、他の材料と共にボウルに入れて混ぜ合わせます。
②型に敷き詰めておきます。
フィリング🧀🌱▽
・カシューナッツ･･･40ｇ
・豆乳ヨーグルト･･･100ｇ
・絹豆腐･･･150ｇ
・甘味料･･･30ｇ
・レモン汁･･･大さじ1
・白味噌･･･大さじ1
・本葛粉･･･大さじ1
・ニュートリショナルイースト･･･小さじ1
・寒天･･･1ｇ
・バニラエクストラクト･･･小さじ1
カシューナッツは10分ほど茹でておきます。
オーブンを170度に予熱しておきます。
①全ての材料をブレンダーに入れ、なめらかになるまでまわします。
②クラストの上に流し入れ、表面を均して予熱したオーブンで30分焼きます。
③粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
どっしり濃厚なチーズケーキです🌿
味噌は『白味噌』を使ってください☺️
豆腐の水切りは不要です◎
出来たてより、1晩冷やして馴染んだ方が個人的におすすめです🧀🌿
ぜひ作ってみてください💐
