芹が安くたくさん手に入ったら、ぜひ！水菜でかさましするのもおすすめ。
材料
セリ
2把（多め）
おろしにんにく
1/2かけ分
塩
小さじ1/4程度
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
水
小さじ1/2
白すりごま
小さじ2
ごま油
小さじ1
黒胡椒
適宜
手順
-
セリは湯がいて水に十分さらして4㎝位に切りよく絞っておく。
-
スープの素・水・塩・にんにくを合わせて良く溶かし1を加えて良く和え、すりごま・ごま油・黒コショウを和える。
-
盛りつけた後、お好みでさらに黒胡椒・すりごまを振って。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
顆粒の鶏ガラスープの素は水でよく溶かします。水菜でかさましするのもおすすめです。
■このレシピの生い立ち
セリが大好きなので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
