新玉ねぎの美味しい季節ですね♡
先日、新玉ねぎとボイルタコを使って、マリネを作りました♫
お豆と雑穀も入れています💖
簡単にこちらにもレシピをまとめておきますね♡
【材料】(2人分)
*ボイルダコ 120g
*新玉ねぎ 4/1〜1/2個
*プチトマト 8個
*豆や雑穀 40g
*ディル 1〜2枝
☆ EX・ヴァージン・オリーブ油 大さじ1と1/2
☆ レモン汁 小さじ1(1/8個)
☆ 塩 小さじ1/4
☆胡椒 適量
(下準備)
タコは洗って沸騰したお湯に軽くくぐらせて、スライスする。
新玉ねぎは、スライサーで薄切りにしてさっと水にさらす。
プチトマトは半分に切る。
1.ボールに水を絞った新玉ねぎ、タコ、プチトマト、豆や雑穀、ディルを入れて、塩、胡椒を入れて混ぜる。
2. 1にレモン汁、オリーブ油を入れて混ぜる。