鶏むね肉ときのこのバター醬油炒め

※鶏胸肉のパサパサ感が苦手な場合 ↓ ① 鶏もも肉を使う。 ② 先に鶏胸肉に塩と砂糖、お酒を揉み込む。 ③ 削ぎ切りにした鶏胸肉に薄く片栗粉をまぶす。 ④ ②と③両方する。 ⑤ 低温でゆっくり焼く のどれかでパサパサ回避できるかも？ 思い浮かぶのはこれくらい、そしてしっとりならなかったらゴメンなさい😅 （鶏胸肉にあまりしっとりを求めた事がない。。。笑） 私は鶏胸肉のパサパサが大好きなので 何もせずそのまま焼きます♪ パサパサが嫌なら鳥もも肉で作るのが一番手っ取り早いです🎶 ※薄味が良い方は醤油の分量を控えめにして加減してみて下さい。 濃過ぎると感じた場合はお酒やお水で少しずつ調節すると良いと思います。 材料に書きましたが粒コーンは無くても良いです。 秋らしいメニューにするつもりやったのにどうしてもトウモロコシを食べたくて入れてしまった🤣（トウモロコシ愛♡） 一年中、冷凍か缶詰の粒コーン常備！🙌 すだちやレモンを絞っても美味しいヨ😋 息子は嫌がるけど〜！ この時はすだち。 あと三つ葉とレッドキャベツスプラウトを添えてます。 献立🍴 ⚫︎鶏胸肉ときのこのバター醤油炒め ⚫︎生ハムサラダ ⚫︎ひじき煮 ⚫︎トマト🍅 ⚫︎さつま芋ごはん🍠（漬物） ⚫︎しめじと豆腐のお味噌汁 ⚫︎アーモンドミルクのコーヒー