かぼちゃがメインのドライカレーです。子供と一緒に食べられるように作りました。
材料 （2人分《大人♀1人＆子供2人》）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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かぼちゃは種とわたを取り除き、0.5cm角に切る。にんじん、たまねぎはあらみじんにする。
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フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。透き通るくらいまで炒めたら、にんじん、かぼちゃの順に炒める。
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だいたい火が通ったら、合い挽き肉を加え、色が変わったらカレー粉を加えて炒める。
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水を加えて汁気がなくなるまで炒める。ケチャプ、醤油で味をととのえる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃで甘くなるので、子供も喜んで食べるドライカレーになりました。S＆Bのカレーハーフシリーズ、パウダータイプなので、ドライカレーもすごく作りやすいです。
■このレシピの生い立ち
伯母から家庭菜園で採れたかわいいかぼちゃをもらったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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