コンビニのサラダチキンと万能スパイス「ほりにし」で作るお手軽カオマンガイ
道具
シェラどんぶりもしくは鍋
材料 （2人分）
サラダチキン
1個（約110g）
米
1合
水
220ml
アウトドアスパイス「ほりにし」
10振り
しょうがチューブ
5g
パクチー
適量
★ ナンプラー
大さじ1
★ ごま油
大さじ1
★ スイートチリソース
大さじ1
★ みりん
小さじ1
長ねぎ
3cm
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① サラダチキンは1cm幅に切っておく。シェラどんぶりに洗った米、水、「ほりにし」、しょうがチューブを入れてよく混ぜ、30分ほど浸水させる。
-
② 長ねぎをみじん切りにし、★の材料と混ぜ合わせておく。
-
③ ①に火をつけ、かき混ぜながら沸騰するまで強火で炊く。
-
④ 沸騰したらサラダチキンをのせ、弱火にして約10分炊く。
-
⑤ パチパチと音が聞こえてきたら火から外し、10分ほど蒸らす。
-
⑥ タレとパクチーをのせて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】
ほりにしに含まれているニンニクやチキンエキスの旨みを活かした1品。米を炊くときに焦げつかないように混ぜながら火にかけると、ほりにしの味が均等になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
