こんにちはマッシュルームみたいなほんのり甘いメイプルパン作ってみました♪同じ生地でぎゅうぎゅうロールも作れます♪
メイプルパンマフィン型12個長いぎゅうぎゅうロール1本小さいロールパン2個
材料
強力粉（イーグル）
200g
ドライイースト（スーパーカメリア）
3g
メイプルシュガー
10g
三温糖
10g
塩
3g
ケーキシロップメイプル風味
20g
卵黄
1個（18g）
牛乳
120g
無塩バター
30g
◎ドリール用液卵
少々
手順
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ホームベーカリーにて一次発酵までおこなうバターは捏ね上がり10分前に投入する。
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20等分1個およそ20gになります丸めベンチタイム15分小さいパーツはちょっとしたお遊びなのでレシピには関係ないです
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成形12個は丸め直す8個はロールパン成形型はマフィン型を使用ネットより写真を引用していますぎゅうぎゅうロールはIFトレイ使用型にはオイルスプレーを吹いておきます
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2次発酵スチームオーブン35度30分オーブンより生地を取り出し常温15分この間にドリールすると共にオーブン190度予熱スタート
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オーブン焼成190度16分途中8分で天板を手前と奥を素早くターン焼きムラ防止焼き上がり焼き上がりパンは型から外して冷ましますちょっとお遊び耳の部分の生地は1gでアーモンドスライスをのせてチョコで顔を書いていますアーモンドスライス、チョコはレシピ分量外マリオの1upキノコ⁇?笑
投稿者からのコメント
って昨日はMarimoの三者面談でした学校に行くといつも体調が悪くなり異常に疲れる毎回子供たちから大丈夫？と聞かれるくらい。？イヤイヤどこにでもいますよ。今回もちょっとだけ疲れましたがMarimoがみんなから愛されキャラだと感じたので少し安心しました毎回ダメ出しはたくさんありますが成長の変化がしっかり見られるのでこのまま頑張ってほしいです。なんで学校に行くとこんなに疲れるのか私は人と話すのは緊張しないほかに出かけるのも特に疲れない学生時代に学校が嫌いだったわけでもない苦手意識？特にそんなわけでもないあと数年なのでなんとかなるさぁ〜♪m(~ｰ~m)~う〜〜ん
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
