材料（1〜2人分）
鶏肉 100g
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2本
■<つけダレ>
・しょうゆ 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・だし 大さじ1/2
・しょうが 1〜2cm
塩胡椒 少々
かつおぶし 1〜2g
生姜で健康☆つけダレで簡単チキン丼です!お弁当にも(^^)
作り方
[1] 鶏肉は薄くそぎ切りにして、つけダレに1〜2時間つける。
[2] 玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。
[3] 油を熱したフライパンで鶏肉を炒める。
[4] 表面の色が変わったら野菜も加えて、塩胡椒して炒める。
[5] すべてに火が通ったら、かつおぶしをさっと絡める。
[6] ご飯にのせて出来上がり。
■コツ・ポイント
しっかりタレにつけて炒めるだけ。野菜は火が通りやすいように、やや薄めに切りました。
■このレシピの生い立ち
忙しいとき手抜きお弁当に♪
