材料 （2〜3人分）
豚バラ肉
250〜300g
豆腐（木綿でも絹でも）
1丁
玉ねぎ
大1/2個
★水
1カップ
★酒・みりん
各50cc
★醤油
大2と1/2
★砂糖
大2
★ほんだし
小1
☆人参（飾り用）
なくてもいいです
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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【1】 豆腐は水切りし、
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厚さを半分にしてから
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縦、横に切り8等分にする。
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豚バラは5㎝幅に切り、
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玉ねぎはくし切りにする。
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【2】 深めのフライパンに★の材料と玉ねぎを入れて
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煮立たせる。
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【3】 玉ねぎが柔らかくなったら
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豆腐を入れてひと煮立ちさせる。
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（飾り用の人参を入れる場合はここで）
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【4】 煮たったら豚バラを広げながら入れる。
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これがホントの落としブタw
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（ある程度火が通ったら
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まとめて大丈夫です。）
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【5】 蓋をして5分程度煮込んだら
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完成。
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火を止めて冷まし、
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食べる時に再度煮込む。
投稿者からのコメント
きっかけ
牛肉と豚バラ両方作りましたが
豚バラの方が断然美味しかったので保存用に。
おいしくなるコツ
＊冷ます事によって味が染み込むので
必ず一度冷ます事をおすすめします。
＊少し甘めの味付けになっているので
苦手な方は
砂糖の量を調整してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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