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良い香り〜♡炊飯器で簡単カレーピラフ

炊飯器で早炊き、あっという間に完成。バターとカレーの良い香りが漂うピラフです♡半熟卵のせやオムライス、ドリアにも◎

材料 (4人分)

  • 2合
  • 玉葱
    中1/2個
  • 人参
    1/3本
  • ウインナー
    5本
  • ピーマン(剥き枝豆でも可)
    2個(適量)
  • バター
    20g
  • ★カレー粉
    大匙1(小さなお子様は少し少なめに)
  • ★コンソメ顆粒(orキューブ)
    大匙1(キューブなら1.5個)
  • ★ケチャップ
    小匙2
  • ★ウスターソース
    小匙1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 野菜はみじん切り、ウインナーは輪切りにします。
  • お米をといで二合の線まで(線の下までがベスト)水を入れたら
  • ピーマン以外の野菜とウインナー、★を入れて混ぜます。炊飯器の早炊きスイッチオン。もちろん普通炊きでもOK。
  • 炊けたらピーマンとバターを加えて良く混ぜ、蓋をしめて5分蒸らせば完成です。お好みで、温泉卵や半熟目玉焼きをのせて。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ピーマンとバターは後入れがポイント。一緒に炊き込むと鮮やかな緑がなくなり、バターの風味も弱くなります。炊きあげてから加え蒸らすことで、鮮やかで風味もしっかり残ります◎温玉や半熟目玉焼きをのせたり、オムライスやドリアにするのもおすすめ! ■このレシピの生い立ち おかずが寂しい時や炒飯を作るのが面倒な時などには、スイッチオンで簡単においしく、炊飯器調理。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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