卵
1個
◆酢
小さじ1
◆塩
少々
熱湯
作り方に記載
とろけるスライスチーズ
1枚
ご飯
150g
◾︎醤油
少々
◾︎マヨネーズ
小さじ1/2
付け合わせ
余り野菜なんでも
手順
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丸いおにぎりを作り両手で挟んで好みの厚さに潰し、中火でフライパンで両面焼く。その上にスライスチーズを乗せる
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耐熱皿に卵を割り入れ、酢、塩を入れて白身にお湯がかかる様に熱湯を器8割位入れてからレンジで50秒加熱する
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1を皿に盛り、2の水を切ってから乗せ、余り野菜をトッピングし混ぜ合わせた◾︎をかける
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今回の付け合わせは大根、クレソンです
投稿者からのコメント
きっかけ
エッグベネディクトのご飯バージョンが食べたくてつくりました
おいしくなるコツ
◎レンジの種類によって多少加熱時間は前後
◎最初心配な方は40秒位から加熱し、様子見で10秒ずつ加熱をすると安心です
◎卵に熱湯をかけますが、白身目掛けて入れて下さい
◎付け合わせのお野菜は、人参でもねぎでも、レタスでも何でも良いと思います
※みやすさのために書式を一部改変しています。
