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汗かいて食べよう♪煎餅味噌汁 レシピ・作り方

汗かいて食べよう♪煎餅味噌汁 レシピ・作り方

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材料(1人分) 人参 5cm かぼちゃ 80g 棒さつま揚げ 1本 油揚げ 1/2枚 冷凍ブロッコリー 2房 塩せんべい 1枚 水 250cc 粉末削り節 小匙1 味噌 大匙弱
作り方 [1] 土鍋に水と粉末削り節を入れ火にかけます。適当な大きさにカットした人参、南瓜を加えて煮込みます。南瓜がとろけるぐらいが美味しいです♪ [2] 野菜が煮えたら角切りにした油揚げ、2~3等分にカットしたさつま揚げを入れます。冷凍ブロッコリーも加えます。 [3] 味噌を溶かします。せんべいをおおぶりに割って加えます。青森のせんべいのように長く煮込めません。すぐとろけるので食べる直前に入れてくださいね。 [4] 今回使用したのはこちら。ポン煎餅みたいな塩煎餅です。 きっかけ ある材料で作りました。