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食パンキッシュ(かぼちゃとベーコン)

食パンキッシュ(かぼちゃとベーコン)

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■材料(2人分) 食パン(4枚切り) 2枚 かぼちゃ 40g ブロックベーコン 30g 玉ねぎ 1/4個 しめじ 30g ほうれん草 1株 バター 10g 塩・こしょう 各少々 (A)卵 2個 (A)粉チーズ 大さじ2 (A)牛乳 大さじ1 (A)塩・粗びき黒こしょう 各適量 ピザ用チーズ 適量 粗びき黒こしょう・パルメザンチーズ・かぼちゃの種 (お好みで)適量
■手順 【1】食パンは耳から5mmほど内側に一周切り込みを入れ、内側を指で押してくぼみを作る。 【2】かぼちゃは1cm角に切り、600wの電子レンジで1~2分、柔らかくなるまで加熱する。 【3】ブロックベーコンは5mm幅の拍子切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは小房に分け、ほうれん草は3cm幅に切る。 【4】フライパンにバターを熱し、3を炒める。火が通ったら2を加え、塩・こしょうで味を調え、パンのくぼみに入れる。 【5】(A)を混ぜ合わせてくぼみに注ぎ、チーズをのせる。 【6】1枚ずつ220℃で9分焼いたら出来上がり。お好みで粗びき黒こしょう・パルメザンチーズ・かぼちゃの種をふりかけてください。 ■この製品で作りました! オーブントースター すばやきトースター ■対応型番 ST-2D351

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