材料(3〜5人分)
里芋 300g
枝豆(冷凍) 1/2カップ
ツナ缶 1缶
マヨネーズ 大さじ2〜
塩胡椒 ひとつまみ〜
作り方
[1] 里芋は皮をむいて茹でて、潰す。圧力鍋なら、皮ごと14分蒸して皮をむいて使ってもいい。
[2] 茹でた枝豆と汁を除いたツナ缶、マヨネーズを入れて混ぜる。
[3] 塩胡椒で味を整える。
きっかけ
里芋をたくさんいただいたので、
おいしくなるコツ
里芋は粗く潰すので大丈夫。今回は枝豆を入れましたが、セロリなどを小さく切って入れても美味しいです。里芋がネットリしてるので、歯ごたえが楽しいものが合うと思います!