♪スパイシータコライス
ずっと作りたかったタコライス😃💕
メキシカンなのに沖縄名物ってとこが意外😳✨
スパイスブレンドしたカレー粉を加えてコクと旨みを
プラスさせたらめっちゃ美味しくなりました😆🧡
ちょーーど良い甘みと塩味と辛味と旨味！！！！
トルティーヤチップスを砕いてトッピングするのも
ポイントです🥰
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【材料】※2人分
合いびき肉 160g
にんにく 1片
トマト 1/2個
●ケチャップ 大さじ1
玉ねぎ 1/2個
アボカド 1/2個
レタス 大きな葉3枚
ピザ用チーズ お好みの量
トルティーヤチップス お好みの量
(ドリトスのメキシカンタコス味)
★カレー粉 大さじ1
★ケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 大さじ1
★醤油 大さじ1/2
★こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1
温かいごはん どんぶり2杯分
【作り方】
▼下準備
・レタスは水に浸しておく。
(シャキシャキさせる)
・アボカドは1cm角にする。
・トマトは1cm角に切る。
・玉ねぎはみじん切りにする。
・にんにくもみじん切りにする。
① トマトは●のケチャップで和えておく。
② フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えてほぐしながら炒め、★の調味料を加えて全体に味がなじむまで炒める。
③ お皿にごはんを盛り、レタスを食べやすい大きさにちぎってのせ、チーズをふりかけ、②の味付けしたひき肉、トマト、アボカドをのせる。最後に砕いたトルティーヤチップスをふりかけたら、完成♪
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★ひとこと
カレー粉はやっぱりGABANの20種類スパイスブレンドですww 使っても使っても減りません😂笑
しかし風味が抜群に良いです✨
とにかくお肉の味付けが最高にうまくいきました😆✨
トマトにケチャップを絡み合わせるのも美味しくなるポイントです♪
レタスは直前まで水に浸してシャキシャキにしておくと食感が良い🙆♀️
チーズはごはんが温かいうちにふりかけることで、
いい感じにとろけます✨
全ての具材がバランス良くマッチして、
たまらなく美味しかったです😍😍😍
🧡栄養価(1人分)🧡
エネルギー 772kcal
タンパク質 26.6g
脂質 29.7g
食塩相当量 2.2g
