カスタードプリン

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■材料【プリン液】【カラメルソース】

材料

卵（Mサイズ）

1個
牛乳（50℃に温めたもの）

140ml
砂糖

18g
砂糖

20g
水

小さじ2・小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

【1】【プリン液を作る】卵を溶き、牛乳を混ぜ合わせて裏ごしする。
【2】【1】に砂糖を加えてよく混ぜ合わせ、プリン型に流し入れてアルミ箔でふたをする。
【3】ケトルに水600ml（分量外）を入れ、【2】を置いたら本体にセットする。
【4】温度調節レバーを100℃に合わせる。保温ブザーが鳴ったら、温度調節レバーを80℃に合わせ、約15分保温したら取り出す。
【5】【カラメルソースを作る】小さめの鍋に、砂糖と小さじ2の水を入れて中火にかける。焦げ色がついてきたら、鍋を動かしながら色を均一にする。
【6】火を止めて、素早く小さじ2の水を加えてのばし、プリン型に流し入れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり。

投稿者からのコメント

■ポイント（SK-M251のみ）なべモード ■この製品で作りました！お料理ケトル　ちょいなべ ■対応型番 SK-M251 SK-M153 SK-M152 SK-M151

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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